Kon Tum, vùng đất phía Bắc Tây Nguyên, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Từ những món ăn dân dã mang hương vị truyền thống đến những biến tấu độc đáo, ẩm thực Kon Tum luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy cùng khám phá những đặc sản độc đáo của Kon Tum qua bài viết dưới đây, để cảm nhận và thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất này.

Cà phê muối Kon Tum

Gác Măng Rê Hotel - Khách Sạn Gần Chợ Phiên Măng Đen


Phở Khô Kon Tum

Phở khô là một món ăn đặc sắc xuất phát từ Gia Lai, nhưng khi đến Kon Tum, nó đã được biến tấu độc đáo, giữ nguyên hương vị đặc trưng. Hành khô, thịt bằm, nước dùng từ xương, và thịt bò tái hòa quyện tạo nên một món phở thanh ngọt, đậm đà.

  • Địa điểm thưởng thức:
    • Phở 54: 93 Phan Chu Trinh, thành phố Kon Tum
    • Quán Cây Bàng: Đường Bà Triệu (đầu đường Phan Đình Phùng rẽ trái)

Xôi Măng

Với sự phong phú của măng le tại Kon Tum, xôi măng là một món ăn bạn nhất định phải thử khi khám phá ẩm thực nơi này.

  • Địa chỉ: 56 Lê Lợi, thành phố Kon Tum (chỉ bán vào buổi sáng)

Bánh Canh Kon Tum

  1. Bánh Canh Cá Lóc:

    • Món bánh canh cá lóc từ Huế với vị thơm, ngọt đặc trưng.
    • Địa chỉ: Đường số 9, Thị trấn Măng Đen, Huyện Kon Plông (Cơ sở 1) và 327 Trần Khánh Dư, Phường Duy Tân, TP Kon Tum (Cơ sở 2). Quán mở cửa từ 6 giờ sáng đến 21 giờ đêm.

  2. Bánh Canh Đuôi Heo:

    • Tô bánh canh đầy đặn với đuôi heo, giò heo và sợi bánh canh mềm dẻo, nước dùng ngọt từ xương hầm, đậm đà.
    • Địa chỉ: 349 Phan Chu Trinh, thành phố Kon Tum (bán từ 15h-19h)

  3. Bánh Canh Xôi Đêm:

    • Quán nhỏ, ấm cúng, mở xuyên đêm, phù hợp cho những bạn thích ăn khuya.
    • Địa chỉ: 84 Trần Quang Khải, thành phố Kon Tum

Bún Nước Kon Tum

Bún nước Kon Tum có nguồn gốc từ bún tôm Bình Định, nhưng đã được cải biến để phù hợp với khẩu vị địa phương. Nước bún thanh ngọt, nhẹ nhàng, không đậm đà từ xương ống hay thịt cá.

  • Địa chỉ: Đường Hùng Vương, thành phố Kon Tum (bán buổi sáng)

Bánh Đa Cua

Bánh đa cua tại Kon Tum có sợi bánh dai, không mềm hay bở. Nước lèo đậm đà, ngọt thanh vị cua, kèm theo gạch cua vàng au hấp dẫn.

  • Địa chỉ: 451 Hùng Vương, thành phố Kon Tum (bán buổi sáng)

Bún Cua Thối

Đây là một món đặc sản độc đáo của Kon Tum, nhưng hương vị và mùi đặc trưng của bún cua thối lại kén người ăn. Cua sau khi giã được ủ một ngày một đêm rồi mới nấu, tạo nên hương vị đặc biệt.

  • Địa chỉ: Đường Đoàn Thị Điểm, thành phố Kon Tum

Bánh Xèo và Bún Thịt Nướng

Một món ăn nhẹ, gần gũi, đặc trưng của người dân Kon Tum. Quán nhỏ phục vụ bánh xèo giòn nhân tôm, thịt, bún thịt nướng và bánh cuốn, với nước chấm đặc biệt.

  • Địa chỉ: 209 Lê Hồng Phong, P. Quyết Thắng, Kon Tum. Sát Vietcombank Kon Tum (ngã tư Lê Hồng Phong - Phan Chu Trinh)
  • Liên hệ: 09646 27786 hoặc 01698651626

Bánh Mì Như Mai

Bánh mì là món ăn phổ biến của người dân Việt Nam, và tại Kon Tum, đừng bỏ qua bánh mì Như Mai với nhân, nước sốt, chả, thịt… được làm theo công thức riêng, tạo nên hương vị đặc biệt.

  • Địa chỉ: Ngã tư Trần Phú với Trần Hưng Đạo, thành phố Kon Tum