Khi đến với chợ phiên Măng Đen, du khách sẽ được trải nghiệm những món ngon độc đáo và bình dị. Trong đó, có món "cơm làng" - một món ăn quen thuộc nhưng đậm đà ở vùng miền.

Trải Nghiệm Cà Phê Thủ Công Tại Măng Đen

Gác Măng Rê Hotel - Khách Sạn Gần Chợ Phiên Măng Đen

Chợ phiên Măng Đen nằm giữa khu rừng thông, công viên trung tâm của Măng Đen, với ánh đèn lấp lánh giữa sương khói tạo nên không khí thần tiên. Hương vị của những món ăn địa phương tại đây thực sự làm say đắm lòng người.

Sau khi khám phá chợ, tôi quyết định thử món "cơm làng," bởi cái tên quen thuộc và sự tò mò về nguồn gốc và hương vị của nó. Món ăn được chế biến bởi chị Ngô Thị Na, người rất hào hứng chia sẻ về nó. "Cơm làng" xuất phát từ người Xơ Đăng ở huyện Kon Plông, phản ánh sự giản dị và chân thành trong bữa ăn hàng ngày của họ.

Được bày biện trên một chiếc bàn nhỏ gần đống lửa, "cơm làng" không chỉ ngon mắt mà còn hấp dẫn với khẩu vị. Mặc dù đang đói nhưng tôi không thể ngừng hỏi về thành phần và thưởng thức hương vị của món ăn này.

Chị Na, cũng là Chủ tịch Hội LHPN huyện, cho biết rằng món "cơm làng" được giới thiệu để đáp ứng nhu cầu của du khách muốn thưởng thức ẩm thực địa phương chân thật. Bao gồm cơm nén 3 màu, quả sung rừng muối, thịt heo làng nướng và rau xanh luộc, món ăn còn có nước luộc từ rau củ mua từ những vườn nông sản sạch tại Măng Đen, tạo vị ngọt tự nhiên.

Không chỉ là bữa ăn, không khí ấm áp xung quanh lửa cũng tạo điều kiện cho du khách gần nhau hơn, giao lưu với nhau. Một mẹt "cơm làng" có giá 40,000 đồng, đủ cho hai người, phản ánh giá trị và sự tỉ mỉ trong lựa chọn nguyên liệu địa phương.

Cá nhân tôi rất ấn tượng với hương vị đậm đà và sự hài hòa của các nguyên liệu quen thuộc trong món "cơm làng," khiến tôi không thể quên được. Ông Hiếu, một du khách từ Thành phố Hồ Chí Minh, cũng chia sẻ cảm nhận tương tự, đánh giá cao cách kết hợp tinh tế của các thành phần thông thường thành một bữa ăn đáng nhớ.

Chị Na hy vọng rằng "cơm làng" không chỉ làm đầy bụng du khách mà còn giới thiệu đến họ văn hóa ẩm thực của người Xơ Đăng Kon Plông. Với sự ấm áp và gần gũi, chúng tôi tan chảy trong không gian đầy ân cần, hứa hẹn rằng "cơm làng," với sự giản dị và đặc trưng, sẽ chinh phục trái tim mọi du khách đến Măng Đen.

Tóm lại, "cơm làng" không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa địa phương qua hương vị và truyền thống, khiến nó trở thành một điểm nhấn không thể bỏ qua khi ghé thăm chợ phiên sôi động của Măng Đen.

(Ban Nguyen)